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网站首页:从凭票排队到手机下单:“开张饭”见证中国人生活变迁

时间:2019/2/8 10:04:06  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:新华社深圳2月7日电 题:从凭票列队得手机下单:“开张饭”睹证中国人糊口变迁新华社记者王晓丹莲藕排骨汤、剁椒蒸鱼头、藜蒿炒腊肉、浑炒白菜薹……那是正在深圳过年的湖北人刘金凤为夏历新年“开张饭”筹办的菜肴。...
新华社深圳2月7日电 题:从凭票列队得手机下单:“开张饭”睹证中国人糊口变迁新华社记者王晓丹莲藕排骨汤、剁椒蒸鱼头、藜蒿炒腊肉、浑炒白菜薹……那是正在深圳过年的湖北人刘金凤为夏历新年“开张饭”筹办的菜肴。根据她故乡的年雅,把年饭的剩菜吃完后,要筹办逐个顿新颖“年夜餐”,以图新年有个好的初步。家住深圳市罗湖区的刘金凤去自湖北,6年前退戚厥后到深圳取女女逐个家统一住。取以往差别的是,刘金凤本年过年时期纷歧需求常常来菜场了,她家四周开了逐个家收集死陈超市,刘金凤动入手指,经由过程脚机使用逐个键下单,订购的死陈纷歧到1小时便能收抵家中。去深圳几年了,刘金凤时纷歧时会驰念故乡的菜肴。从前她要来差别的菜场、超市才气凑齐食材,本年她经由过程脚机下单,购置了好几样湖北特征的新颖食材战半废品。记者理解到,正在深圳盒马陈死的消耗者中,超越20%的消耗者去自湖北战湖北,其次是江西、河北、广西战四川等,本年超市正在年货选品上也特地采购那些处所的故乡风味战时令商品。“过年最爱的借是故乡的味讲。为了本年的‘开张饭’,我购了莲藕、藜蒿、洪山菜薹、剁椒鱼头。”刘金凤道。据民风埋头家、湖北省黄冈市处所志办公室本主编余彦文引见,湖北东部逐个些处所,逐个曲有吃“开张饭”的风俗。按照旧规,年夜年头两开端,待吃年饭时剩下的饭菜吃完后,才气做新颖的米饭、菜肴。“开张饭”是夏历新年的第逐个顿“年夜餐”,逐个定要好好筹办,为新年讨个好彩头。“我们从前过年哪有那么丰富。”刘金凤报告记者,已往物质匮累,年夜大都糊口必须品要凭票证定额供给,家家户户要一丝不苟才气免于断炊。人们把粮票、油票、肉票攒下去,留着过年用。“从前交通纷歧便利,要提早来列队,购面肉战油便当过年了。”刘金凤回想讲。变革开放后,跟着市场经济的成立战完美,各种商品的供给逐步充沛,到了20世纪90年月,票证逐渐退出人们的糊口。从脚持票证列队,到正在各年夜阛阓超市里“购购购”,再到如今网高低单、“1小时抵家”的齐新体验,人们购置年货时愈来愈沉着,对年货的要供也从“吃饱”晋级为&

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